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Consejos para no subir de peso en las fiestas de navidad

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Se acercan las fiestas de fin de diciembre, el mes más esperado del año en el cual compartimos momentos especiales con las personas que más amamos; Pero también es el mes que más nos preocupa a la hora de mantener nuestro peso.

Nos tomamos el trabajo de contactar a Nutrición & Figura para que nos ayudaran con este tema y nos permitieron publicar una sección del “libro Inteligencia en la Mesa +Salud –Kilos” escrito por la Dra. Magnolia Escobar Nutricionista Dietista.

Capítulo 2

Sección:

DISFRUTAR DE LAS FIESTAS SIN AUMENTAR DE PESO

Las reuniones sociales, las invitaciones a festejar con un almuerzo o cena y en general, cualquier celebración que gire alrededor de la comida, generan un conflicto entre quienes están en un programa de reducción de peso. Pero comer es uno de los placeres de las fiestas y por el hecho de estar a dieta no significa que hay que evitar las celebraciones o “resignarse” a ganar o recuperar algunas libras.

Ningún alimento es mejor que otro, y por eso los que sirven en las fiestas también pueden hacer parte del plan de alimentación para adelgazar. Sólo hay que ser conscientes de lo que se debe consumir y tener presente que el secreto es moderación y balance. A continuación, se presentan algunas ideas que pueden contribuir a mantener el peso, aun en las reuniones sociales.

– Ser realista ante el hecho de que durante las fiestas no se puede perder peso, pero sí esforzarse en mantener los kilos que había disminuido.

– Equilibrar el consumo de alimentos en las fiestas con las otras comidas. Por ejemplo, comer poca cantidad durante el día para poder disfrutar de los alimentos que servirán en la cena.

– Evaluar el hambre que se siente antes de las fiestas, con el fin de comer un refrigerio antes de salir. Puede ser una fruta o yogur, pues sentir hambre puede estropear la fuerza de voluntad.

– Socializar durante la fiesta, saludar a los amigos, tomar alguna bebida light o un licor, preferiblemente mezclado con agua, de tal manera que se pueda disfrutar a la vez que se podría comer menos, en el momento de servir la comida.

– Pedir agua mineral con limón, cocteles o bebidas sin alcohol. En general restringir en lo posible, el licor.

– Ser selectivo cuando el menú es tipo buffet. Escoger preparaciones “novedosas” de carne, en poca cantidad, y servir verduras o vegetales cocidos en porciones mayores. No es recomendable servir todas las variedades de carne, arroz, papas, panes, entre otros, pues la idea no es compensar la reducción que se hizo durante el día.

– Olvidar frases como “todo o nada”, estoy “pecando”, “hay que aprovechar”, “mañana me cuido”. Estos pensamientos pueden motivar a comer más o tener sentimientos de culpa lo cual no hace parte de una estrategia saludable.

– Recordar que al día siguiente de la fiesta, también se deben hacer ajustes a la dieta para compensar algún exceso.

– Tener presente que disfrutar de los alimentos en una reunión familiar o de amigos, no requiere dejar los hábitos alimentarios saludables. Sólo hay que tener compromiso y ser consciente que querer es poder. Es de agregar que cuando se inicia un programa de reducción del peso, es común hacerse promesas que se interrumpen con frecuencia. Adelgazar es un proceso, los kilos no se adquieren de la noche a la mañana; por lo tanto, no se puede pretender reducirlos en una semana. Cuidado con las dietas de moda que prometen pérdidas espectaculares en pocos días. El éxito de la dieta para bajar de peso está en aprender a comer saludablemente, en aprender a reducir las cantidades de alimentos que se consumen, pero siempre con equilibrio nutricional. No hay que eliminar las grasas; el sabor dulce no está prohibido; al igual que consumir carbohidratos o “harinas”, pero tampoco debe obsesionarse con el conteo de calorías; la grasa debe ser mínima, se requiere para la sazón de la comida. En síntesis, se puede comer de todo un poco, pero con moderación, siendo así, se puede mantener un peso saludable por el resto de la vida.

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